电磁加热器是什么加热原理？电磁感应加热设备为什么能将金属快速加热？

 了解电磁感应加热原理，咱们先来看看电磁炉的工作原理，电磁炉是常用的厨房电器之一。在电磁炉中安装了旋涡状的线圈，线圈很重要，整流器的作用是将咱们家用的交流电流转换为直流，然后用变频器将直流电流变为几万赫兹的高频交流电流，变频的作用:通过变频器来调节频率,刚开机时高频运作,快速制热,达到温度后就进行低频运作,从而达到省电的作用,还可以降低能耗,这样减少损耗,延长设备使用寿命。

 工作通电时这样在线圈中就会有高频交流电流通过，当高频交流电流通过线圈时，就会产生磁感线，磁感线的条数和方向会随着电流强度和方向的变化而变化，通电线圈会产生磁场，交流电使得磁感线方向以及强度变化，导致电磁炉上方的铁锅产生电流，因为有自身电阻的存在使得其发热。

 反过来再看电磁感应加热，螺旋状的线圈就是将电能通过变频的手段转化成热能，当线圈的内部有交流电通过时，就会在线圈附近有不断变换的磁场产生，其中线圈内部磁场更强。这是当和记怡情娱乐官网把一块导磁性金属放入到电磁加热器线圈内部，就会被磁场影响而在金属内产生电流，从而产生热能，实现快速加热的目的。